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NUESTRAS RECETAS
Crema de melocotón
INGREDIENTES:
500 grms melocotón maduro
2 dl nata montada con 1 cuchada de azúcar
Hojas de menta y frutos rojos |
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NUESTRAS RECETAS
Crèpes de mousse de chocolate y helado
Este postre es de muy fácil preparación y puede resultar un buen final para una cena o comida. Yo os sugiero esta presentación, pero podéis montarlo a vuestro gusto.
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NUESTRAS RECETAS
Crepes de queso y espinacas
Ingredientes:
- 6 Filloas bien gorditas
- 1/2 kg. de hojas de espinacas crudas (deben ser muy tiernas)
- 300 gr. de requesón
- 100 gr. de emmental rallado
- Pimiento morrón en conserva
- Aceitunas negras sin hueso
- Semillas de sésamo |
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NUESTRAS RECETAS
Crepes Mexicanas
Ingredientes:
- 6 Filloas
- 250 gr. de maíz en grano cocido
- 250 gr. de tofu en taquitos
- 3 tomates en trocitos escurridos
- 1 aguacate en trocitos
- 1 cebolleta en rodajas muy finas
- 200 gr. de yogur griego
- Queso mozzarella rallado
- 100 gr. de parmesano rallado
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NUESTRAS RECETAS
Cuscus
Ingredientes para hacer Cuscus (para 2 personas):
• 1 vaso largo con cuscus
• 1 vaso largo + un cuarto con agua
• 1 zanahoria
• 1 cuchara de postre con curry
• 1 cuchara de aceite de oliva
• 150 gramos de champiñones
• 75 gr. de pasas
• 50 gr. de almendras
• 25 gr. de piñones
• 50 gr. de mantequilla
• 1 diente de ajo
• 1 cuarto pastilla de caldo de ave (opcional
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NUESTRAS RECETAS
Ensalada caprichosa
Ingredientes:
Tomate en medias rodajas
Lechugas variadas, troceadas con las manos (cuantas más pongáis, más vistoso será vuestro plato)
Naranjas peladas (sin la piel blanca) y cortadas en medias rodajas
Maíz en grano
Huevo duro picado
Granada desgranada
Sal marina yodada, aceite de oliva, vinagre de Módena y pimienta 5 bayas molida |
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NUESTRAS RECETAS
Ensalada de alga dulce con salsa de mostaza
INGREDIENTES:
Lechuga
5 gr alga dulce
Maíz en grano
1 aguacate en taquitos
1 manzana roja en taquitos y con cáscara
1 remolacha hervida y cortada con cortapastas de forma
Aceite de oliva
1 huevo
Mostaza Dijon
Remolacha rallada |
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NUESTRAS RECETAS
Ensalada de ambrosía
Ingredientes:
-Aguacate
-Naranjas en medias rodajas
-Tomate pequeños, mejor perita
-Palmitos en rodajas
-Semillas de amapola
Aliño:
-Aceite de maíz
-Limón
-Salsa inglesa
-Yogur natural desnatado
-Pimienta y sal |
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NUESTRAS RECETAS
Ensalada de berros, naranja y frutos secos
Ingredientes:
- Rúcula, canónigos, achicoria roja, berros y escarola
- 2 naranjas de mesa
- Piñones
- Nueces
- Pasas
- Vinagreta de naranja:
· aceite de sésamo,
· vinagre de arroz o
· confitura de naranja.
Mezclamos los ingredientes y batimos enérgicamente. |
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