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NUESTRAS RECETAS
Quínoa con trabeques, setas y tofu ahumado
Ingredientes:
- 300 g. de quínoa
- 600ml. de caldo de verduras
- 300 g. de setas de temporada (cantarelus, niscalos... )
- 1 paquete de tofu ahumado
- 150 g. de tirabeques
- 6 espárragos trigueros
- 1 berenjena
- Ajo, pimienta negra y sal |
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NUESTRAS RECETAS
Sorbete de fresa
Ingredientes:
• ½ Kg. de fresas previamente congeladas
• 100 g. de azúcar integral
• Zumo de medio limón
• 1 clara de huevo a punto de nieve (opcional)
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NUESTRAS RECETAS
Sorbete de mora
Ingredientes:
-350 gr de moras o cualquier otra fruta de estación
-8 cuchadas de azúcar
-8 cuchadas de agua
-Ralladura y zumo de ½ limón |
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NUESTRAS RECETAS
Strudel de manzana
Ingredientes:
-500 g. masa de hojaldre
-3 manzanas reineta
-1 pera
-1 plátano
-1 rama de canela
-25 g. mantequilla
-50 g. de azúcar
-Cáscara de naranja y de limón
-Pasas, orejones, y ciruelas negras, todo ello remojado en ron o coñac. |
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NUESTRAS RECETAS
Tarta de dátiles y mascarpone
INGREDIENTES:
- 1 taza y media de dátiles frescos,
deshuesados
- 2 tarrinas de queso mascarpone
- 2 vasos de nata
- 1 cucharada de harina de maíz
- 2 cucaharadas de fructosa
- 2 huevos caseros
- Una pizca de vainilla
- masa quebrada |
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NUESTRAS RECETAS
Tarta de manzanas
Ingredientes:
- 100 grs. de margarina
- 1 taza al ras de azúcar
- 2 tazas de harina
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- Cáscara rallada de 1 limón
- 4 manzanas peladas y cortadas en rodajitas finas
- 4 cucharadas de mermelada de durazno |
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NUESTRAS RECETAS
Tarta de queso horneada con mermelada de piña
Ingredientes:
• 6 huevos
• 350 g. de queso cremoso
• 1 vaso de nata ( 250 ml)
• 1 vaso de leche ecológica ( 250 ml)
• 150 g. de azúcar ecológico
• 1 cucharadita de maicena
• Para acompañar: mermelada de piña
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NUESTRAS RECETAS
Tarta de Turrón de Chocolate
Ingredientes (para 8-10 personas):
• 4 huevos grandes
• 400 ml de nata líquida para cocinar
• 300 gr. de turrón de chocolate (del crujiente)
• 75 gr. de mantequilla sin sal
• 50 gr. de azúcar (unas 3 cucharadas)
• 15 galletas con chocolate
• 40 gr. de chocolate negro para rayar por encima
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