Es una planta bianual de porte robusto, aromática, de tallo erguido, profusamente ramificado, de hasta 2 m. de altura, hueco y cilíndrico; conforme se va subiendo hacia lo alto del tallo van disminuyendo de tamaño. Sus hojas son alternas, anchas, con formas lanceoladas, de bordes aserrados y dotadas de una vaina membranosa. Durante el primer año aparece una roseta de hojas terrestres, y en el segundo un gran tallo acanalado, en cuyo extremo superior presenta umbelas compuestas de flores verdosas..

Crece silvestre en lugares húmedos, barrancos y hondonadas cerca de corrientes de agua. Es fácil de cultivar sembrando semillas a finales de agosto, nacerá en el mes de septiembre y los frutos estarán maduros al mes de florecer, lo cual ocurre entre el mes de abril y junio.

PROPIEDADES

La angélica ha sido adorada desde siempre, en el sentido místico de la palabra. La capacidad milagrosa para curar enfermedades infecciosas, hizo que se convirtiera en una planta imprescindible en múltiples ceremonias y ritos en la Edad Media. Comenzó a ser utilizada como hortaliza en los conventos durante el siglo XIV, pero a partir del siglo XVIII se le dio una utilidad menos divina, pero no menos apreciada; con el aceite esencial de la angélica se preparaban reconstituyentes generales, siendo actualmente parte de la composición de licores estomacales.,. Las hojas también tienen aplicaciones en repostería, cocidas en almíbar o miel.

Tanto las raíces como los frutos contienen ácidos orgánicos, aceites esenciales, taninos, azúcares y sustancias amargas. Tienen propiedades carminativas, béquicas y pectorales. La raíz es diurética, sudorífica y eficaz en catarros intestinales. Para usos medicinales externos se utilizan las raíces en forma de pomada; para uso interno se utilizan las raíces secas desmenuzadas y cocidas.

Digestiva y carminativa: Es un  gran tónico y estimulante  del S. Digestivo, aumenta el apetito, facilita la digestión, aumenta la secreción de los jugos gástricos.

Tonificante y equilibradora del S.Nervioso: útil en caso de depresión , neurosis ,estrés.

Diuretica y estimulante

INDICACIONES

     Ansiedad

     Insomnio

     Lentitud digestiva

     Pérdida de apetito

     Meteorismo, gases

     Disquinesia biliar

     Espasmos gastrointestinales

     Vomitos espasmodicos

     Bronquitis

     Jaquecas, cefaleas

     Dismenorreas, reglas dolorosas.

     Hipertension arterial.

     Uso Externo: Reumatismo

     Neuralgias

     Heridas y úlceras dérmicas.